这是一滴来自刁江源头的山茶油，科学萃取、营养天然。经过广西农机中心派出的三位第一书记接力跑，这个隐匿在都安瑶族自治县山沟沟里的宝贝，成为首府南宁人餐桌上的养生佳品。当前，广西力推油茶产业高质量发展，仁合村的实践无疑是范本。

　　一滴茶油仁合飘香

　　最美人间四月天，山花烂漫在仁合。

　　“基地刚刚通过验收，我们就迫不及待了。感谢后援单位的大力支持，现在我们工作倍感轻松。”返乡大学生、村委会副主任蓝奥龙喜悦之情溢于言表。在距离都安县城50公里的百旺镇仁合村，技术人员正在指导村民用无人机观察山油茶生长情况，百亩油茶生产机械化基地纵情绽放的白色油茶花和他们灿烂的笑容交相辉映。

　　

　　无人机作业。

　　据村里老人讲，仁合村栽培油茶的历史，最早可以追溯至唐代，但真正大面积种植，始于明代。仁合村油茶种植面积近4000亩，其中老茶树1000多亩。几百年来，油茶一直是仁合村的主导产业。

　　山茶油食用价值极高，被誉为“东方橄榄油”，是国际粮农首推的卫生保健食用油之一。一亩油茶林约产山茶油10～40斤，而提炼1斤山茶油，需要4斤油茶籽、约20斤油茶果。

　　为全面推进乡村振兴，抓住产业发展“牛鼻子”，为山茶油提质增效，切实提高村民收入，广西农机中心投入资金近70万元兴建油茶生产机械化基地，购置无人机、中耕培土机、除草机、修剪机等农业机械，提高示范基地的机械化作业水平。目前建成250㎡以上的油茶加工厂房，引进一套自动化油茶加工设备，建立油茶初加工生产线。

　　

　　第一瓶山茶油出厂。

　　仁合生态种养专业合作社内清香扑鼻，榨油师傅杨秀莲操作娴熟，自信满满，粉碎、蒸制、炒籽、上料、榨油、过滤等工序一气呵成，一滴滴山茶油冒了出来，正在排队榨油的群众很是艳羡，跃跃欲试。

　　一个团队闻香起舞

　　新鲜的山茶油顺着油道不断流出，香味激活了从采摘茶果全程跟踪的傅国东。

　　去年6月，傅国东作为广西农机中心派到仁合村的第三任第一书记，和另外三名同事一道驻扎离南宁近200公里的仁合村，帮助村民巩固精准扶贫成果，全面推进乡村振兴。

　　许多村民都渴望提高油茶的产品附加值，但无奈没有门路。“如何将仁合村的山茶油推介出去？”这个设想如山茶油的香味一般久久萦绕着他，挥之不去。驻村工作队四名大学生，没有一个学产品设计与品牌推广专业，但年轻就是资本，勤奋好学，敢闯敢干、说干就干是他们的共同特征，为了帮助做好产品设计与品牌提升，驻村工作队做了大量的调研工作，并浏览国内有关网站，向各地农博会取经。

　　“包装设计我们绞尽脑汁。”傅国东介绍，在动笔之前，他们搜集了大量的文字、图片、视频素材，详细了解了油茶果的前世今生。

　　“山茶油的原料采自原生态山林，山油茶林享受刁江源头的丰沛雨水，空气中的负氧离子最高达每立方厘米2万个。”驻村工作队员林治熙娓娓道来。仁合村独特的地理位置、良好的气候、淳朴的民风，都成为山茶油的一大卖点。

　　“品牌设计既是烧脑的过程，也是享受的过程；单是研究品牌名和商标就多方征集创意，几次组织研讨会，内外包装设计图几易其稿，先后推出了近20款。”作为村党支部书记、主任、都安仁合生态种养专业合作社理事长黄胜自豪地说。仁合村在与驻村工作队灵感碰撞中历时两个月，才最终敲定山茶油品牌标志。

　　

　　山茶油礼盒装。

　　仁合山茶油商标的外形是一座山和一滴油，寓意深山出好油。标志内含有“仁合”二字，形似村内山水交错之景，寓意天时地利人和。整体以绿色、白色为基调，既体现了仁合村青山傍绿水的独特风光，也寓意原生态压榨的山茶油绿色健康，品质有保障。“因为仁合村最惊艳、最打动人心的是好山好水。”傅国东对自己主导的品牌设计相当满意。

　　去年12月18日，傅国东和他的伙伴们在微信朋友圈中“炫耀”仁合村油茶初加工产榨出的第一瓶油，一经亮相圈粉无数，同事、朋友纷纷询价预定。

　　每逢节假日或回单位办事，驻村工作队员林治熙的身影都会穿梭于绿城南宁各大角落，为这种名为“仁合”牌山茶油义务送货。

　　如今，“原汁原味、滴滴醇香”仁合山茶油已经深入人心，该产品列入了2022年区直单位工会扶贫产品的订购套餐。

　　一个计划“农”情满怀    

　　去年12月6日，都安仁合生态种养专业合作社成立，注册资金500万元。12月15日，举行合作社揭牌仪式； 12月19日正式开榨加工；12月30日，仁合山茶油经自治区粮油质量检验中心检测，质量全项和卫生标准检测均符合要求，达到一级压榨油质量等级。

　　一个产业盘活了一个村，辐射带动作用效果明显。

　　油茶生产机械化基地向30户群众租地100亩，惠及脱贫户17户，每年带动群众收益9万元；油茶加工厂由村内党员承包管理，每年为村集体经济贡献固定收益和销售分红5万元以上。油茶加工厂带动8人就业，为群众增收5万元；加工厂每年预计收购40000斤茶籽，受益群众200户，为群众增收18万元；山茶油初加工售价69元/斤，预计每年可销售8000斤，收入在55万以上。

　　据村委会主任助理、驻村工作队队员蒙倩如介绍，下一步他们在进一步做好精品山茶油的提炼工作的基础上，还将仁合山茶油外包装升级优化，在礼盒顶部标明“山茶籽采集于仁合某村某组某户”，同时附上仁合村微信公众号“仁合大小事”二维码，方便消费者对进行产品溯源的同时，也能引出消费者淡淡的乡愁。

　　据了解，在广西农机中心和当地党委、政府的指导下，仁合村研究制定了盘活山茶油“九步曲”，目前已完成前3步，正昂首稳步向申请食品生产许可证（或小作坊证）、申请广西扶贫产品、开展示范合作社评定、建设油茶冷链项目、建设油茶精深加工、申请“三品一标”等6步台阶迈进，开创仁合村乡村振兴新局面指日可待。

　　“我们有风景旖旎的刁江风光，未来这里不仅是百旺镇山茶油的主产区，还将融产品精深加工、包装设计、客户体验、旅游休闲于一体，建设油茶花海基地，让油茶的一二三产协调发展、共同促进。”百旺镇武装部长张继宝说，作为挂村领导，他豪情满怀，目光笃定。

原文链接：http://nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/cyfp/t11710250.shtml
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