仲夏清晨，雨后初霁，当晨曦抹开层层薄雾，隆安县丁当镇漫山遍野的绿枝红果映入眼帘。

　　清晨，广西金福火龙果种植基地场长叶居鸿驾驶着皮卡车，绕着山坡查看火龙果长势。

　　5000多亩连片的红心火龙果种植基地里，一垄垄墨绿色的火龙果树像田野里游动的巨龙，盘旋在水泥柱上，静待时光孕育出红皮蜜果。

　　“我们基地红心火龙果今年首次开采，忙不过来!”叶居鸿是基地里的种植管理专家，此刻他正张罗着从震东安置区前来基地务工的工人有序上车，奔赴田间。

　　隆安种植火龙果的历史可以追溯到1998年。当时火龙果如星火般在广袤农田里分拨试种，并逐渐铺开。随着金都1号、红宝龙等品种引进种植，隆安火龙果产量连年上升，成了全区负有盛名的特色水果产业。

　　2014年，隆安县创建那之乡火龙果产业示范区，引领产业向规模化、现代化、标准化发展。隆安县农业农村局局长陆巧艳介绍，目前隆安火龙果种植面积已有7.56万亩，其中连片百亩以上种植基地有123个，总产量23.44万吨，产值18.46亿元。南宁已成为中国最大的火龙果产区，市场上每5颗火龙果中就有1颗来自南宁。

　　在金福果品分选包装冷贮中心，广西金福农业有限公司经理卢桂连与百余名工人接力选果、包装，忙得不可开交。“火龙果开采之后，订单量与日俱增，工人们从早忙到晚。”卢桂连告诉记者，目前每天都有10万公斤鲜果售往北京、上海、香港等地，甚至远销到荷兰、意大利等欧洲市场。

　　盛夏的果实，也从枝头甜到了农民的心间。“一件4块钱，一天能干130多件，大家都抢着干呢。”在分装流水线旁，丁当镇保湾村村民卢媛媛手指翻飞，将一个个火龙果套上网袋后轻放入果筐内。“工作就在家门口，还有空调吹，一个月四五千元工资，日子是越过越好了。”卢媛媛灿烂地笑着。

　　如今，红心火龙果已成为全国各地百姓果盘里的“常客”。

　　“嘿!就像喝饮料一样，清甜、顺口，你尝了就知道了。”走进广西隆香火龙果专业合作社，已有25年火龙果管护经验的杨生龙热情招呼记者品尝新鲜采收的胭脂玉。只见刀刃切开果实处，两侧果肉红白相间，果香瞬间扑鼻而来，诱得在场众人垂涎。

　　“胭脂玉是这几年的新品种，今年进入丰产期，预计总产量有40万—50万公斤，一公斤能卖20多元。”广西隆香火龙果专业合作社负责人卢德环告诉记者，4年前他意识到隆安火龙果需要差异化种植经营，他便从广西农科院引进台湾品种胭脂玉种植，经过几年的试种，现亩产可达2500公斤。

　　师从台湾农业教授的杨生龙说，为了保证胭脂玉稳产保收，今年他与卢德环采用了不一样的管护技术——给果实套袋“撑伞”，确保果实在生长中不遭受阳光暴晒，不会果裂，个体均匀饱满。

　　新品种带来新生活。眼下，卢德环的350亩胭脂玉种植基地，承包给十余户农户管护，每年10万—12万元的承包金和提成让承包户赵文能乐得合不拢嘴。土地流转有租金、基地务工有薪金、反包管理有酬金、超产分成有奖金、村企合作有股金……近年来，隆安县探索的“五金”带农益农模式鼓了农民腰包、富了村屯。2024年，隆安县火龙果产业带动农民增收超4亿元，人均增收超2100元。

　　夏至时分，满载火龙果的货车，在蜿蜒的山路上穿行，宛如一条红色的溪流，从隆安的山坳里淌出，流向城市的超市、电商的仓库、北方的餐桌。曾经靠天吃饭的农户，如今在合作社的账本上签上了自己的名字。傍晚，蹲在自家修建的小楼前，剥开一颗红心火龙果，甜甜的汁水顺着指缝流下，像百姓的日子，淌出了蜜。